Коразон — современное бистро и доставка в Москве.

Завтраки

11:00 – 15:00

Большой завтрак с индейкой и колбасками

Яйца, романо, шпинат, авокадо, вяленые томаты, индейка, шампиньоны, охотничьи колбаски, картофель мини, трюфельный демигласс, деревенский хлеб

Большой завтрак с креветками

Яйца, креветки, деревенский хлеб, томаты, романо, авокадо, круассан, хумус, варенье малиновое, греческий йогурт

Большой завтрак с беконом

Яйца, бекон, деревенский хлеб, томаты, романо, авокадо, фокачча с песто, гуакамоле, варенье малиновое, сыр страчателла

Яйца, шпинат, томаты, масло оливковое, хлеб цельнозерновой

Гранд драник с яйцом и салатом

Картофель, мука, яйцо пашот, томат, огурец, романо, руккола, шпинат, кунжут, тыквенные семечки, яйцо пашот, сметана

Бенедикт с креветками и авокадо

Хлеб бриошь, креветки, ,шпина, пармезан, голландский соус, яйцо пашот

Бенедикт с лососем и шпинатом

Хлеб бриошь, слабосоленый лосось,шпинат,пармезан, голландский соус, яйцо пашот

Сырники с вишней и сметаной

Творог, сметана, вишневый конфитюр

Овсяная каша манго и кокосовыми чипсами

Каша овсяная, манго, кокосовое молоко, кокосовые чипсы

Бутеры

Бутер с креветками

Пшеничный хлеб с соусом свит-чили, креветками, соусом из лука порей, козьим сыром с креметте и мини-шпинатом

Бутер с ростбифом

Ломоть пшеничного хлеба с оливковым маслом, ростбифом, козьми сыром с креметте, соусом ромеско и рукколой

Бутер с лососем

Пшеничный хлеб с гуакамоле, слабосоленым лососем, козьим сыром с креметте, посыпается луком сибулет

Закуски

Тартар из говядины

Говядина, каперсы, огурцы маринованные, лук красный, сырно-трюфельный крем, яйцо, соус соевый с грушей, вяленые томаты, трюфельное масло, зеленое масло, дижонская горчица, соль, кресс салат, пармезан. Подается с фокаччей или картофелем фри на выбор

Вителло тоннато

Ростбиф, соус тоннато, каперсы, горчица дижонская, томаты вяленые, заправка мясная к ростбифу

Карпаччо из говядины

Тонко нарезанные кусочки говяжьей вырезки с лимонно-имбирным айоли, украшается каперсами и посыпается землей из маслин

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени с вишневым конфитюром, дробленными фисташками, вишневым конфитюром и булочкой бриошь

Гуакамоле с фокаччей

Авокадо, лимон, красный лук, кинза, вяленые томаты

Ромеско с фокаччей

Крем из болгарского перца и спелых томатов

Сырная тарелка

Пармезан, бри, горгонзола, мед, тыквенные семечки

Мясная тарелка

Фуэт, чоризо, прошутто

Креветки в панировке

Креветки, соус имбирно-лимонный айоли

Салаты

Салат зеленый

Салат с романо, рукколой, шпинатом, кабачками, авокадо и яблоком, семенами чиа, подсолнечника и тыквы

Теплые баклажаны и козий сыр

Салат из теплых баклажан с козьим сыром с креметте, мини-шпинатом, томатами и бальзамической заправкой

Греческий

Салат из зелени с томатами, гренками из багета, сыром фета, итальянской заправкой, маслинами и красным луком

Авокадо, креветки, томаты

Салат из обжаренных креветок, томатов, авокадо, романо с мини шпинатом и цитрусовой заправкой

Цезарь с курицей

Салат цезарь с куриным филе, соусом цезарь, салатом романо и айсберг, свежими томатами, украшается гренками, сыром пармезан

Цезарь с креветками

Салат цезарь с обжаренными креветками, соусом цезарь, салатом романо и айсберг, свежими томатами, украшается гренками, сыром пармезан

Паста и Ризотто

Ригатони со страчателлой

Паста ригатони в соусе ромеско (соус томатный, болгарский перец, чеснок, миндаль) с добавлением сыра срачателла и земли из маслин

Карбонара

Паста карбонара с беконом, сливками, желтком и черным перцем

Фетучини с куриным филе

Паста фетучини с куриным филе с песто в сливочном соусе, посыпается пармезаном и украшается вялеными томатами

Аррабьята с креветками

Паста спагетти с креветками, в томатном или сливочном соусе и добавлением пикантного соуса, с чесноком, перцем чили и пармезаном

Ригатони болоньезе

Паста ригатони с говяжьим фаршем с добавлением бекона, украшается зеленью и сыром пармезаном

Фетучини с говяжьими щечками

Паста фетучини с говяжьими щёчками, шампиньонами в сливочном соусе, посыпается пармезаном и украшается вялеными томатами

Качо э пепе

Паста спагетти с сыром пармезан и черным перцем

Горячие блюда

Грудка с брокколи

Запечённое филе куриной грудки с брокколи

Большая говяжья котлета

Говяжья котлета с сыром и брусничным соусом

Говяжьи щечки с пюре

Щечки томленые в соусе с гарниром из картофельного пюре

Стейк стриплойн с фри

Премиальный стейк из отруба тонкого края, подаётся с перечным соусом, картофелем фри и посыпается морской солью

Филе миньон с перечным соусом

Говяжья вырезка, подаётся с перечным соусом и посыпается морской солью

Кальмар на гриле

Кальмар, брокколи, чеснок, перец чили, масло растительное, панагратата, соус ореховый

Филе сибаса

Филе сибаса на подушке из припущенного кабачка со шпинатом, подаётся с цитрусово-мятным соусом и украшается луком сибулет

Стейк из семги

Стейк из семги на подушке и припущенных кабачков со шпинатом под мятно-цитрусовым соусом

Блюда для детей

Детская паста с моцареллой

Отварная паста пенне, посыпанная сыром моцарелла

Детские котлетки с пюре

Картофельное пюре с куриными котлетами и салатом из айсберга с огурцом

Наггетсы из натурального мяса

Куриное филе, панировочные сухари, яйцо, мука, чеснок, соль. Подается с соусом фрай.

Стритфуд

Бургер Коразон

Бургер с говяжьей котлетой, томатами, салатом айсберг, маринованным огурцом, красным луком и сыром чеддер

Бургер куриный

Бургер с обжаренной курицей, томатами, салатом айсберг, маринованным огурцом, красным луком и сыром чеддер

Бургер с креветками

Булочка бриошь, креветки в панировке, гуакамоле, салат айсберг, соус свит-чили, соус фрай

Хот-дог с куриной сосиской

Булочка для хот-дога, куриная или говяжья сосиска, салат айсберг, соус фрай, маринованные огурцы, соус для бургера, лук сибулет

Хот-дог из говяжьей сосиски

Картофель фри с пармезаном

Батат фри

Батат фри, сыр пармезан

Моцарелла в панировке

Сыр моцарелла, соус брусничный

Римская Пицца

Пицца Маргарита

Пицца с сыром моцарелла, томатным соусом, базиликом и орегано

Пицца Аматричиана

Основа для пиццы, соус томатный, моцарелла, бекон, пармезан, базилик

Пицца Пепперони

Пицца с пикантной колбасой пепперони, томатным соусом, сыром моцарелла и посыпанная зеленью

Пицца Четыре сыра

Пицца с сырами креметте, пармезаном, моцареллой, горгонзоллой и сливками

Пицца Прошутто, руккола и страчателла

Пицца с прошутто, томатным соусом, рукколой и сыром страчателла, поливается кремом бальзамическим

Пицца Капричоза

Пицца с окороком, грибами, томатным соусе, оливками, сыром моцарелла

Пицца Курица, трюфельная паста, шпинат

Пицца с куриным филе, сливочным соусом, сыром моцарелла, мини-шпинатом, вялеными томатами с трюфельным маслом, посыпается землей из маслин

Пицца Томаты и страчателла

Пицца с томатами, сыром страчателла, томатным соусом и базиликом

Супы

Домашний куриный суп

Классический куриный суп с яичной лапшой, куриным филе и перепелиным яйцом

Томатный суп со страчателлой и песто

Томатный суп с сыром страчателла и соусом песто, посыпается землей из маслин

Тыквенный суп с креветками

Тыква, лук репчатый, имбирь, лемонграсс, овощной бульон, сельдерей, чеснок, морковь, куркума, перец чили, перец черный, соль, масло олив., креветки обжаренные, сливки, семена тыквы

Десерты

Чизкейк с вишней

Сливочный Чизкейк из сыра креметте, украшенный соусом из вишневого конфитюра

Сметанник с хурмой и голубикой

Шоколадный бисквит со сметанным кремом, добавлением варенного сгущённого молока, сыра маскарпоне, украшен голубикой, хурмой и какао

Фисташковый тирамису

Традиционный итальянский десерт на основе итальянского бисквита савоярди, сыра маскорпоне. С добавлением фисташковой пасты и украшенный дроблёнными орехами фисташки и какао

Дополнительно

Пюре картофельное

Пюре картофельное

Брокколи в ореховом соусе

Брокколи в ореховом соусе

Салат со шпинатом в оливковом масле

Салат со шпинатом в оливковом масле с вялеными томатами

Голубика

Гуакомоле

Пармезан

Соус кетчуп

Сгущённое молоко

Соус дзадзыки

Соус песто

Соус томатный

Соус малиновый

Соус перечный

Соус фрай

Соус кисло-сладкий

Напитки

Чай Горный с чабрецом

Чай Черный

Чай Зеленый (Сенча)

Чай Тибетская ромашка

Чай Молочный улун

Чай Облепиховый с манго

Чай Малиновый

Двойной эспрессо

Американо

Флэт Уайт

Капучино

Матча Латте

Матча Капучино

Какао с маршмеллоу

Витаминный

Добрый Cola

Добрый Лимон-лайм

Вода Леденев

Апельсиновый фреш

Лимонад Малина-манго

Грейпфрутовый фреш

Лимонад Мандарин-юдзу

Лимонад Алоэ-лайм

Рислинг, Ханс б/а

Винья Каберне Темпранильо б/а

Брейнсторм Апа б/а